世界文化遺産で国宝の姫路城（兵庫県姫路市）と、明治・大正期に同市と朝来市を結んだ産業道路「銀の馬車道」。播磨が誇る二つの遺産にちなんだスイーツを、姫路市の洋菓子店「菓子工房　菓音（かのん）」が作った。店主の井上智博さん（５１）が現地に足を運んでイメージを膨らませ、地元産の食材をふんだんに取り入れた自信作。故郷の魅力をぎゅっと詰めた８種を販売している。

　姫路城は２０１５年のグランドオープン以降、観光客らでにぎわう。銀の馬車道は今春、日本遺産の認定を目指して住民らがＰＲ活動を続けている。井上さんは「地元の魅力がより伝わる新商品を」と、約２年かけて新作を完成させた。

　城の石垣に見立てたクッキー、神河町産のユズを使ったバターケーキ、朝来産のみそを練り込んだクッキー…。馬車道沿線にある福崎町の特産もちむぎや、姫路市夢前町の地酒も材料にした。素材を生かし、隠し味に使うなどこだわった。

　城や馬車道を訪れ、当時の暮らしや歴史に触れ、商品開発に生かしたという井上さん。「どれを使うか迷うほど播磨は食材に恵まれている。日持ちするので、お土産としてＰＲしたい」と話す。

　クッキーは１枚１６２円から。ケーキは１個１７２８円から。同店のほか、２月以降はじばさんびる（姫路市南駅前）でも販売する。菓音ＴＥＬ０７９・２５５・６６１２

（末永陽子）