（６７１）濃度の単位 どちらが「塩分少なめ」？

理科の散歩道

　「塩分の取り過ぎに注意しましょう！」と言われて、しょうゆを選ぶときのお話です。しょうゆの表示で「塩分含有量２・６ｇ」と「塩分１６％」とでは、どちらの塩分が少ないのでしょうか？

　「塩分少なめ」といった宣伝文句だと、数値の小さい方を選んでしまいそうですが、単位がｇと％と異なる場合では単純に比較はできません。「２・６ｇ含有」の場合は、しょうゆのビン１本に含まれている量か、大さじ１杯あたりに含まれている量なのかがわからない限り比べようがありません。