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2025 . 09 . 08 ( 月 )
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私たちロスゼロは「もったいない食べ物」に光をあて、作り手と食べ手をつなぐプラットフォームを運営している。
今春から暮らしに身近な食料品の値上げが続いている。不安定な世界情勢、原材料やエネルギー価格の高騰、円安などが原因だ。海外からの食料品の調達コスト上昇は、食料自給率がカロリーベースで３８％の日本には大打撃だ。
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