秋から旬を迎えるモクズガニ漁が、西播地域や姫路市を流れる揖保川、千種川水系などで本格化している。流域では川ガニ料理として提供される季節の味覚。産卵のため川を下る習性を利用し、漁師らが籠や網を仕掛けて捕獲している。
■揖保川漁協では、漁期は翌年3月末まで
秋から旬を迎えるモクズガニ漁が、西播地域や姫路市を流れる揖保川、千種川水系などで本格化している。流域では川ガニ料理として提供される季節の味覚。産卵のため川を下る習性を利用し、漁師らが籠や網を仕掛けて捕獲している。
■揖保川漁協では、漁期は翌年3月末まで