新ブランドの構想などを説明するロック・フィールドの古塚孝志社長(左)=大阪市中央区北浜1、大阪取引所
新ブランドの構想などを説明するロック・フィールドの古塚孝志社長(左)=大阪市中央区北浜1、大阪取引所

 総菜大手のロック・フィールド(神戸市東灘区)は10日、サラダ専門店の新ブランドを今秋にも、関西地区で立ち上げることを明らかにした。20~30代の若い世代向けに、サラダボウルなどの手軽な商品を中心に並べる。3年で10店舗以上の出店を目指すという。