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<129> 元源 社長・藤本圭一朗さん(38)加西市

2023.07.03
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黒大豆枝豆の商品を手にする藤本圭一朗さん=加西市上万願寺町

黒大豆枝豆の商品を手にする藤本圭一朗さん=加西市上万願寺町

■黒枝豆、採れたての味を

 兵庫県加西市の山あいに、黒大豆枝豆「ひかり姫」の農場が広がる。農産物の生産・加工・販売を手がける「元源(げんげん)」社長の藤本圭一朗さん(38)が、苗を一株ずつ植えていく。「莢(さや)は粒ぞろいで大きいし、とても美しい。収穫していて楽しい作物」と笑顔を見せる。

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