地産地消くらぶ
＜１２８＞稔樹 藪西史丈取締役（３５）三木市
2023.06.13
「山田錦バウム」を手にする藪西史丈さん＝三木市志染町井上、「稔樹」生産本部
■山田錦の可能性広げる
「小麦アレルギーの人も安心して食べられる」。小麦粉の代わりに、自ら育てた酒米山田錦で開発したバウムクーヘン「山田錦バウム」は地元スーパーなどで評判を呼んでいるという。
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地産地消くらぶ
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