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地産地消くらぶ

<119>ごはんやさんキモリ 木全浩治さん(48)早穂さん(37)神戸市北区

2022.09.27
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地元産の食材を使った「キモリ膳」を提供する木全浩治さん(左)と早穂さん=神戸市北区淡河町萩原、ごはんやさんキモリ

地元産の食材を使った「キモリ膳」を提供する木全浩治さん(左)と早穂さん=神戸市北区淡河町萩原、ごはんやさんキモリ

 神戸市北区淡河町で、地元のコメや野菜が味わえる「ごはんやさんキモリ」。田んぼが広がる風景にたたずむ店でカジュアルな日本料理が楽しめる。

 国内外の料亭などで経験を積んできた木全(きまた)浩治さん(48)と、妻の早穂(さほ)さん(37)が2019年5月にオープンした。

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