夫が育てた有機無農薬の野菜をふんだんに使ったランチを手にする牛尾祐美子さん＝兵庫県福崎町山崎、「農家のごはん　ことほぎ」

　江戸時代に建てられた庄屋の邸宅、国登録文化財「旧小国家住宅」。ここで３年前、「農家のごはん　ことほぎ」を始めた。

　木造瓦ぶきで、間口約１５メートルと大きな長屋門の一室。庭に面した引き戸を開くと、しっくいの壁、板張りの床、木製の椅子やテーブルと温かな雰囲気が広がる。黒板には、季節の野菜をふんだんに使った「ことほぎランチ」（１３２０円）の献立が記される。