シカを衣食に活用するメリケンヘッドクォーターズの入舩郁也社長＝神戸市中央区元町通１、鹿鳴茶流入舩

　兵庫県内で年２億円近くの農作物や苗木などを食い荒らすシカ。その対策で年間４万頭前後が捕獲されるが、二次利用されるのは５千頭足らず。９割近くが廃棄されている。

　「人が手を掛けるのなら、人の手で利活用しなければ」。趣味の釣りに入った山中で、狩猟者から“無駄死に”ともいえるシカの現実を聞き、思い立った。