稲美町産のコメや小松菜、みそなどを使った給食を手にする佐用ヱリカさん＝稲美町立天満小学校

　授業中においしそうな給食のにおいが教室まで届き、そわそわとした記憶は多くの人にあるだろう。兵庫県稲美町では約３０年前から、積極的に地元産の食材を取り入れてきた。農林水産省の学校給食コンテストでは昨年度、１０年連続の近畿農政局長賞に輝いた。

　食べ物に感謝し、食材を選ぶ力などを身につける食育。「稲美町や兵庫県には、おいしいものがたくさんあって、育てる人たちがいる。食を通して自分が暮らすまちを好きになってほしい」。子どもたちの顔を見ながら、給食づくりを楽しんでいる。