兵庫各地の野菜を説明する磯部貴順さん＝神戸市東灘区向洋町中２、シェラトンマルシェ

　皮からおいしく食べられる淡路のレモン、卵かけごはんの大会で優勝した加古川の卵…。神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ（神戸市東灘区）の「シェラトンマルシェ」にはそうした兵庫自慢の食材とともに、その魅力をシェフらの感性で表現したジャムやケーキも並ぶ。

　「神戸の食は兵庫の地域に支えられている。ローカルな魅力で世界をもてなすのが基本です」。ホテルが目指すコンセプトを形にするため、総支配人室室長として生産者との連絡調整やイベント企画を担う。