サルによる獣害対策の一環で、収穫されないまま放置された「放任柿」を素材に篠山東雲高校（丹波篠山市福住）の生徒たちが開発したジャムなどを用いた「柿スイーツレシピコンテスト」が丹波篠山市内で開かれた。同市が主催。最優秀賞には、６５点の応募作の中から今田小学校（同市今田町下小野原）１年・清水理叶（りの）さん（７）が考えたアイスクリーム「つめたいかきたち」が輝いた。最年少での受賞に、本人は「びっくりした」と照れながらも喜んでいる。（堀井正純）
■風味や食感などで高評価
獣害対策で放置された「柿」を使ったジャム、アイスクリームに活用 丹波篠山の小1が「レシピコンテスト」最優秀
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