米のサーモン・セーフ認証を受けた２銘柄の「ＭＥＧＵＲＵ」
米のサーモン・セーフ認証を受けた２銘柄の「ＭＥＧＵＲＵ」

　環境保全の優れた取り組みを評価する米国の認証「サーモン・セーフ」を日本で初めて取得した日本酒「ＭＥＧＵＲＵ（めぐる）」が、クラウドファンディング（ＣＦ）で発売された。生産過程で地域に資源サイクルを生み出す日本酒「環」を醸造する富久錦（加西市）、岡田本家（加古川市）の２銘柄が英語標示にラベルを変えて、応援購入サイト「Ｍａｋｕａｋｅ（マクアケ）」＝ＱＲコード＝で販売されている。