右手に「チキンラーメン」を持ち、「カップヌードル」の台座に立つ安藤百福さんの銅像＝大阪府池田市の「安藤百福発明記念館」
右手に「チキンラーメン」を持ち、「カップヌードル」の台座に立つ安藤百福さんの銅像＝大阪府池田市の「安藤百福発明記念館」

　「インスタントラーメンの父」と呼（よ）ばれる安藤百福（あんどうももふく）さんは、そく席ラーメンの「チキンラーメン」、カップめんの「カップヌードル」を生み出しました。いずれも世界初の発明とされています。