オムレツには春菊の茎の部分を加えて。残りはサラダに
オムレツには春菊の茎の部分を加えて。残りはサラダに

　食生活の中心がワインのわが家では、外食の際も当然、ワインと相性のいいアテを出すお店を選ぶ。京都市中京区の「ドゥ・コション」、フランス語で「２匹のブタ」もそんな１軒で、ワインの品ぞろえが充実、それに合わせた一手間かかった料理がうれしい。