丹波市春日町にある「三宝ダム」の管理用トンネルで貯蔵した特別な日本酒が発売された。同市の酒造会社３社がそれぞれで醸造。温度の安定した環境で半年寝かせた。熟成酒ならではの磨かれたうまみが楽しめるという。（秋山亮太）
「三宝ダム」トンネルで半年熟成、うまみに磨き 丹波の酒造3社が特別な日本酒4種を発売
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