相生産業高校（相生市千尋町）の生徒たちが、同市野瀬特産のかんぴょうの原料となる夕顔と、姫路産の鶏肉を使ったトマト煮を開発した。かんぴょうの製造過程で出る夕顔の廃棄部分を使った、フードロス削減にもつながる取り組み。商品パッケージには、地元小学生が描いたイラストも添えられ、新たに誕生したご当地グルメをＰＲしている。（豊田 修）
相生産高生、フードロス削減へトマト煮開発 かんぴょうの原料、夕顔の廃棄部分と姫路産鶏肉を使用
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