海良水産が養殖したマガキ=赤穂市御崎
海良水産が養殖したマガキ=赤穂市御崎

 国内各地で育てたカキを持ち寄り、そのおいしさを競う今年の「全国牡蠣-1グランプリ」で、兵庫県でカキを養殖する6社・団体が入賞した。グランプリなどを5社が受賞した昨年に続く快挙。広島、宮城、岡山県に次ぐ生産量を誇る産地の実力が証明され、養殖業者らは「さらにおいしいカキを育てたい」と張り切っている。(長尾亮太)