大阪・関西万博に合わせ発売する日本酒を披露したホテル・旅館の社長や日本盛の関係者ら=西宮市用海町、日本盛
大阪・関西万博に合わせ発売する日本酒を披露したホテル・旅館の社長や日本盛の関係者ら=西宮市用海町、日本盛

 大阪・関西万博の開幕日に合わせ、兵庫県内のホテル・旅館4社がオリジナルの日本酒を13日に発売する。清酒大手・日本盛(西宮市)のオーダーメード酒蔵で製造し、4社の社長が蔵での仕込み作業に携わった。瀬戸内の魚に合う食中酒を目指し、穏やかな香りと上品な甘みに仕上げた。