県立農業高校の生徒（左の２人）から規格外野菜を受け取る兵庫大の学生＝県立農業高校
県立農業高校の生徒（左の２人）から規格外野菜を受け取る兵庫大の学生＝県立農業高校

　兵庫大健康科学部栄養マネジメント学科（加古川市）の学生５人が、廃棄予定の野菜を使って１００人分の食事作りに取り組んだ。ＳＤＧｓ（持続可能な開発目標）をテーマにした給食管理実習で、野菜は県立農業高校（同市）から購入した。（増井哲夫）