安い、うまい、ボリューム満点が売りの「学食」。近年、物価高騰などで運営が厳しさを増す中、姫路飾西高校（姫路市飾西）の生徒が新たな企画を始動させた。その名も「食堂黒字化プロジェクト」。利用者を増やして売り上げを伸ばそうと、黒字経営校の分析や期間限定メニューの考案、交流サイト（ＳＮＳ）での宣伝に取り組む。昨年１０月の売り上げは前年比４割増となるなど、効果が表れ始めた。（真鍋 愛）
■「一目で分かるほど利用者が増えた」、インスタグラムで日替わりメニューの宣伝も
午後０時半。４限目終了のチャイムが鳴り、生徒が続々と食堂へ入ってきた。唐揚げ定食、カレーライス、きつねうどん…。注文の品を受け取り、出来たてを頰張る。フライドポテトやきな粉パンなど、軽食を買い求める生徒も多い。
