三田市商工会長に昨年、市内で飲食チェーンや農場などを経営する「福助グループ」社長の福西文彦氏（５７）が就任した。早速、若手育成や事業承継などの課題と向き合う福西会長に、市商工会や市内の中小企業の現状、今後の展望を聞いた。（聞き手・谷川直生）
若手育成、事業承継に注力 三田市商工会・福西会長インタビュー
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