マ・マーマカロニ神戸工場の取り組みについて説明する日清製粉ウェルナの社員（右）＝神戸市中央区東川崎町１
マ・マーマカロニ神戸工場の取り組みについて説明する日清製粉ウェルナの社員（右）＝神戸市中央区東川崎町１

　再利用できる動植物由来の資源「バイオマス」について考える兵庫県バイオマス活用推進大会が神戸市内であった。工場で出る食品かすから生み出したエネルギーを活用するパスタ工場や、店舗の食品廃棄物を基にした堆肥で野菜を育て販売するスーパーなど、資源循環に取り組む事業者が成果を発表した。