ベジタンバの新作ジェラート「つぶつぶ梅とミルク」と代表の中野貴史さん＝丹波市春日町野上野

　兵庫・丹波産の有機野菜を使ったジェラート「ベジタンバ」を手がける「ソウルプロダクツ」（兵庫県丹波市市島町中竹田）が７月１日、１０作目となる新作ジェラート「つぶつぶ梅とミルク」の試食会を開く。地元産の野菜にこだわるピザ店「丹波ピザキッチン　のこのこ」（同市春日町野上野）とコラボレーション。自然のうまみが際立つ、丹波尽くしランチを堪能できる。

　ソウルプロダクツは昨春、ジェラート作りを始め、主にネットやイベントで販売。地元の有機農家の規格外品などを使い、香料、着色料、乳化剤は使用しない「自然派ジェラート」をうたう。「蜜イモとリンゴ」「丹波栗とラム酒」など、新作の開発に力を入れており、季節限定も含め９種類をそろえる。