経済
水素でコーヒー豆焙煎 UCC、熱源をガスから代替 静岡の工場、25年春稼働へ 味覚そのまま、独自の味も
2023.09.25
水素熱源の大型焙煎機を導入するＵＣＣ上島珈琲の富士工場（ＵＣＣホールディングス提供）
ＵＣＣ上島珈琲（神戸市中央区）は２５日、富士工場（静岡県富士市）内に水素を熱源とするコーヒー豆の大型焙煎機を導入すると発表した。焙煎で一般的に用いるガスを水素で代替し、二酸化炭素（ＣＯ２）排出量削減を図る。総事業費は約１０億円で、２０２５年４月の稼働を目指す。
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